Назад

На карте

Общество с ограниченной ответственностью
Фермерское хозяйство «Фауна»

В 1992 году супруги Михаил Васильевич и Ирина Николаевна Колодий взяли в аренду часть помещений свинофермы, которая принадлежала тогда конторе общепита УРСа объединения «Коминефть». Так родился их семейный подряд. Глава семейства и основатель фермерского хозяйства родом из Украины, его жена — из Белоруссии. Судьба свела их в Ухте. Конечно, это был весьма смелый шаг — решиться в трудные перестроечные времена открыть свое дело. Помогло то, что их родители всегда имели дома справное хозяйство, так что оба с детства любили и умели ухаживать за животными. Свиноферму они впоследствии выкупили, вложили немало труда и средств, чтобы благоустроить ее: подвели газ, оборудовали независимое отопление, асфальтировали дорогу. Из Татарии завезли первых племенных поросят.

Фермерское хозяйство «Фауна» существует уже двадцатый год и все это время успешно специализируется на свиноводстве. Оно стало одним из участников национального проекта «По развитию сельского хозяйства в России». Пройдя отборочный конкурс в Москве, свиноферма встала на модернизацию по датской технологии для увеличения объема выпускаемой продукции до 180 тонн свинины в год. Новая технология не только предусматривает полную автоматизацию производства, но и является экономически целесообразной, а также не ведет к нарушению экологии окружающей среды. Ни одно фермерское хозяйство не сможет успешно развиваться, если у него не будет стабильного рынка сбыта. На сегодняшний день Фермерское хозяйство «Фауна» и выращивает, и перерабатывает, и продает свою продукцию благодаря цеху по переработке мяса и торговой сети фауна, которая насчитывает уже семь магазинов. Сегодня все усилия хозяйства направлены на обеспечение населения экологически чистой мясной продукцией.

Предприятие вырабатывает продукцию только из натурального сырья, без использования каких-либо консервантов, сохраняя не только старинные русские традиции, но и внедряя новые технологии в переработке мяса, что оказывает существенное влияние на качество готовой продукции.

Разнообразие выпускаемой мясной продукции позволяет удовлетворить потребности и вкусы различных групп населения, а постоянное изучение рынка — выявлять закономерности развития покупательского спроса, целенаправленно развивать производство, улучшать качество и обновлять ассортимент выпускаемых изделий.

Широкий ассортимент мясных деликатесов, начиная от сырых полуфабрикатов и заканчивая готовой мясной продукцией, пользуется стабильным спросом у населения республики.

Во многом успех развития производства и залог качества выпускаемой продукции обеспечивают технологи высшей квалификации, которые не один год трудятся на предприятии.

Фермерское хозяйство «Фауна» стала довольно крупным фермерским хозяйством — здесь работают около двухсот человек, ежедневно выпускается до полутонны полуфабрикатов, до 200 килограммов мясной кулинарной продукции. Свежим мясом хозяйство снабжает не только ухтинцев, но и жителей Сыктывкара, Сосногорска, Вуктыла. «Фауна» постоянно участвует в республиканских выставках, ярмарках, конкурсах сельхозтоваропроизводителей, где ее продукция уже не раз отмечалась дипломами, благодарностями и прочими наградами. За большой вклад в развитие сельского хозяйства республики супруги Колодий награждены Почетной грамотой Республики Коми.

Все фото